虽然时下已经立冬，但秋天的脚步仍在青海东部一些地区流连徜徉。
秋色，总使人联想到秋高气爽、田野金黄与硕果满枝。秋这个字，代表庄稼快要成熟之意，用“金”字形容秋日乃至秋日的景物、气象，正是人们对于丰收的企盼和感怀。
就在冷风飕飕的西宁正进入冬季模式时，相距百公里外的青海东部第一乡——民和回族土族自治县隆治乡的垣上依然是枝繁叶茂、瓜果飘香。
在冬与秋的交汇时节，站在隆治乡白武家村的苹果基地，放眼望去，片片绿色间，挂满了红彤彤的苹果，引人垂涎、谗坏了从西宁之冬行游到民和金秋的采摘者。
本报记者 董 洁
冬季里的 秋季采摘游
“红富士”、“黄元帅”、“红元帅”……走在近133公顷的苹果林中，新鲜的果香伴着微风，顷刻间飘入鼻孔，摘一颗、咬一口那深秋霜后凝结的甜心让人赞不绝口。此时，游人迫不及待将手伸向挂满了枝头的一个个红彤彤的苹果，采摘的喜悦在整个苹果园里升腾。
西宁市民张云鹏带着三两好友，自驾来到了这片苹果园，“本想坐动车过来，可今早八九点的车票已全部售完，就毫不犹豫的开车过来了。从微信中了解到，这是隆治乡首次举办苹果采摘节，只想亲自体验下采摘得乐趣，并能第一时间品尝一下鲜美果子，带回去分享给亲朋好友们。”
“真是停不住手啊，不知不觉就已摘了这么多，一口咬下去，皮薄肉多，香脆里藏着冰糖的清甜，汁水从舌尖流入舌根，再侵入心田，真是让我想起了小时候和伙伴们摘苹果时的经历，这么鲜美多汁的苹果我也是很多年未曾吃过了。”采摘现场王欣荣女士一手拿着苹果、一手拿着采摘篮开心地说。
哈哈哈……开怀的笑声回荡果园，往苹果园的西北方向远眺，不远处就能看见一群身着五颜六色衣服的小朋友正踮着脚够树上的苹果。“妈妈，你快看我摘了这么大一个苹果，回去给爸爸。”来自西宁市城东区心欣艺术幼儿园学前班的小朋友丁宸芸边说边把苹果往袋子里装。
心欣艺术幼儿园副园长张秉莲告诉记者，一大早家长带着孩子一行37人就出发了，这些小朋友都是学前班即将要毕业的，为了能在毕业前给他们留下一次难忘又有意义的经历，我们选择来这里让家长陪同孩子一同体验采摘得乐趣，共同感受美丽田园风光的同时又能开阔孩子们的视野，增强他们的课外知识及其动手能力。
“得知要来采摘的消息，别提他有多兴奋啦！一晚上醒来三四次，都在问我几点钟了，来的这一路上，他也时不时得念叨着什么时候到呀？一下车，更是兴奋地不得了，在果园里跑来跑去，笑着唱着……”男孩马俊的妈妈说。
采摘的过程中，果园里到处充满了欢声笑语。
糖心苹果 这样酿丰收
春天播种下希望，秋天收获丰收的喜悦。
苹果园中，61岁的白海才正忙碌着为游人们打包一箱箱苹果。聊起果园的事儿，白海才笑呵呵地说：“今年苹果个大味甜，很好出售，家里有上百颗苹果树，平均每株果量能产三四百斤。去年没装袋的苹果价格每斤单价1元左右，今年为了提升外包装的形象，卖个好价钱，我们对部分苹果进行了套袋贴字，希望能卖个好价钱。”
为了使自己家的苹果卖个好价钱，白武家村四社村民武友良每天都会在园中忙碌近8个小时。修剪、施肥、浇水……功夫不负有心人，近0.47公顷的苹果园里，果树已经到了丰产期，苹果着色好、个头大。当提及收入情况时，武友良乐呵呵地说，现在都已经达到盛果期，平均每株产果量300至400斤，去年收入了三四万元，今年可能还要高一些。
一旁采摘的李女士向果农询问道，采摘苹果最好是什么时节呀？
白武家村二社的白秀娟笑着说，时下就是最好的时节，就是一定要等到霜降之后才能采摘，霜降是秋季的最后一个节气，这时晚上的温度会下降到10摄氏度以下，为了抵抗寒冷，苹果里面的物质就会转化为糖分，这样的苹果吃起来就特别的甜。
李女士点着头说，原来糖心苹果就是这样形成的。
隆治乡乡长马全德告诉记者，隆治乡是全省最适宜种植果品的地区之一，全乡共有10个行政村，素有“瓜果之乡”之美称。其中白武家村、李家村、张家村的苹果、软梨、核桃最为有名。在这硕果飘香的深秋时节，高原苹果作为隆治乡“一乡一品”的主导产业，也是支撑旅游发展的新兴产业，更是农民增收致富的支柱产业。
时下正是苹果成熟的时节，在隆治乡，红彤彤的苹果沉甸甸的挂满枝头，呈现出一派丰收的喜人景象。
乡土游 在隆治迈开脚步
据了解，隆治乡共有1940户，为使全乡果品产业逐渐代替传统农业，全乡前后培植出苹果、软梨、核桃、桃子等一系列果品。2015年以来，全乡依托境内的生态资源优势，规划了“一乡一品”乡土旅游发展格局，先后投资3500多万元新栽苹果12万株，软梨3万株、核桃5万株，初步形成了集乡土观光、果品采摘、休闲健身于一体的自然观光生态旅游业发展格局。
为进一步打响“人文隆治、林海果园”这一旅游品牌，隆治乡今年举办了首届苹果采摘节，目的是进一步提升隆治苹果的品牌知名度，做大做强特色果品产业，为隆治乡群众加快脱贫致富创造有利条件。
马全德指着通红的红富士苹果笑着说：“我对隆治乡的苹果经济林的发展还是非常有信心的，隆治乡地处低位浅山地区，平均海拔1800米，年均气温12℃，空气清新，无污染，沟岔水浇地面积较大，是发展果品产业的理想生态区域。”
近年来，县委县政府大力扶持隆治乡果业发展，在建园、供水、基础设施等方面予以政策扶持，并将隆治乡作为全省苹果旅游观光和采摘基地进行规划设计，为发展苹果产业提供了良好机遇。对尝到增收甜头的农民来说，发展苹果产业的积极性也很高。
马全德告诉记者，隆治乡将利用三至五年时间，将全乡苹果种植面积发展到万亩，建成民和县优质果品基地，切实把苹果产业培育成隆治乡群众持续增收的主导产业，实现经济、生态、社会效益共赢，带动全乡经济持续发展，加快群众脱贫致富奔小康步伐。
相信在不久的将来，隆治乡借助苹果采摘契机，将为全乡农民增收致富开辟新路径。
本版图片摄影罗连军 董 洁
（责任编辑 ：高原）
