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84岁的廖秀英看着自己腌制的咸鸭蛋，通过电商平台销往全国各地，笑着说：“我16岁开始腌制、售卖咸鸭蛋，从没想过能在网上卖，卖得这样好!”在廖奶奶咸鸭蛋的品牌效应带领下，通过线上线下销售模式全镇共卖出咸鸭蛋200万个，月纯利润18万元。组建成立的廖奶奶咸鸭蛋专业合作社，发展贫困户社员32户，帮助贫困户年均增收2万余元。
借力电商扶贫，带动土鸭蛋“俏起来”
瑞金市壬田镇凤岗村84岁村民廖秀英，邻里街坊都习惯称她为廖奶奶。抗日战争时期，廖奶奶被参军的父母从广东送到江西瑞金避难，父母牺牲后，廖奶奶成为烈士后代在瑞金扎下了根。廖奶奶有一手腌制咸鸭蛋的绝活，年轻时开始腌制、售卖咸鸭蛋，一部分咸鸭蛋用于改善家里的伙食，另一部分用来售卖换取些许生活费。因为交通不便“走不出去”，廖奶奶咸鸭蛋的价格一直很低。2015年，瑞金市大力发展电商扶贫，出台《瑞金市农村电子商务建设实施方案》、《瑞金市电子商务产业发展扶持办法》、《瑞金市2015年电子商务产业发展工作方案》等优惠政策，真金白银扶持农村电商，使得邮政e邮、农村淘宝、淘实惠等电商服务站如雨后春笋般出现在农村，脐橙、油茶、白莲、蜂蜜、茶叶、辣椒酱、竹笋等特色农产品在网上走俏。在壬田镇党委、政府和邮政的扶持下，廖奶奶开始尝试在网上售卖咸鸭蛋。由于咸鸭蛋味道鲜美、口味独特，廖奶奶家由一个月销售咸鸭蛋几百个，到现在一天销售几千个，最多一天卖到了4000多个。除了销量的增长，利润也在翻倍，传统销售渠道1元多一个的廖奶奶咸鸭蛋，通过电商销售价格可以卖到3元。如今廖奶奶咸鸭蛋注册了商标，并成为全国知名的品牌，一个可以卖到4元钱。除了线上销售，周边县市前往凤岗村购买廖奶奶咸鸭蛋的客户络绎不绝，廖奶奶咸鸭蛋已经不仅是“土鸭蛋”，而是行销全国、媒体争相采访的“金蛋蛋”。廖奶奶逢人便高兴地说：“以前是我到处找买主求销量，现在是买主找我买咸鸭蛋了。”
组建合作社平台，引领贫困户“富起来”
线上线下渠道打开了，销量上去了，问题也来了。由于土鸭蛋货源有限，加上腌制周期长，廖奶奶咸鸭蛋时常出现断货脱销现象。为了解决这个问题，2015年12月，在壬田镇党委、政府及扶贫部门的帮助下，廖奶奶注册并组建成立了廖奶奶咸鸭蛋专业合作社。搭上电商快车致富的廖奶奶心里装的并不是自己一家的致富，她把村里贫困户都吸收进了合作社。合作社本着带动周边贫困户抱团发展、共同致富的宗旨，采取“合作社＋电商＋贫困户”的产业化经营模式，按照统一品牌、统一品种、统一方法、统一技术、统一收购、统一销售“六统一”的原则，由合作社无偿向社员和贫困户提供鸭苗，贫困户按廖奶奶的技术标准进行饲养、产蛋，合作社再定价回收，腌制成人人爱吃的咸鸭蛋。同时，合作社还给贫困户提供劳务就业机会，帮助贫困户增加收入，从而带动了更多的贫困户走上脱贫致富的道路。廖奶奶说：“我希望网店生意越来越好，还能够带动更多的人致富。”“村里还有100多户贫困户，合作社员也只有32户，将来合作社扩大以后，希望有更多的贫困户加入进来，把好的特色农产品买到全国各地，让大家都过上好日子。”
依托品牌优势，推动产业“强起来”
廖奶奶咸鸭蛋这一品牌经过一年多的精心经营，开始小有名气；廖奶奶通过卖鸭蛋打出了名声，成了远近村里的知名人物，各大新闻媒体争相宣传报道。凤岗村作为“十三五”贫困村，有有贫困户100多户，脱贫攻坚之路任重道远。廖奶奶咸鸭蛋专业合作社，作为当地电商脱贫攻坚的典范，积极探索了助民脱贫致富的新路子，按照农业产业化发展模式，大力推进蛋鸭产业基地建设。同时，瑞金市委、市政府也出台了发展蛋鸭产业的文件，对蛋鸭产业进行扶持，并取得了非常好的效果。如今，通过整合20余万元的扶持资金，廖奶奶对生产车间进行了升级改造，扩大了生产规模，使日出蛋量提升了近1倍。下一步，廖奶奶还计划引入恒温控制系统，确保在不同季节都能腌制口味一致的咸鸭蛋，从而提高咸鸭蛋的品质。依托廖奶奶咸鸭蛋品牌优势，廖奶奶不断创新丰富农特产品系列，先后在电商平台推出了白莲、茶油、豆豉、糯米酒等当地农特产品，有效带动了当地特色产业的发展，成为引领群众脱贫致富的新亮点。
（责任编辑 ：高原）
