12月25日，青峪黑猪产业规划及产品上市发布会在成都天府商品交易所举行。本次活动系统展示了巴中市通江县在地方猪种保护与特色农业产业化方面的最新进展，标志着青峪黑猪产业步入系统化规划、规模化发展与市场化运营的新阶段，为四川生猪产业“白+黑”双引擎高质量发展提供了鲜活实践样板。
图为青峪黑猪产业规划及产品上市发布会现场。
作为农业产业化国家重点龙头企业，巴中市巴山牧业股份有限公司历经十八年深耕，聚焦青峪猪这一拥有5000年养殖历史的中国本土保护猪种，成功构建起“种质资源保护、新品种培育、生态养殖、屠宰加工、品牌营销”于一体的闭合式全产业链。“青峪猪是名副其实的‘中国猪业芯片’，更是通江特色产业的‘金字招牌’！”巴山牧业董事长张育贤自豪地表示，此次发布的产业规划，以“守护地方种质、做强特色产业、带动乡村振兴”为主线，为产业发展绘就了清晰蓝图。
在种业创新方面，规划提出将建设1个核心种质资源场和3个扩繁场，持续巩固遗传资源保护体系。值得一提的是，通过运用国际先进分子育种技术培育的“擂鼓黑猪”新品种，在多项生产指标上实现显著突破：窝均产仔数从10头提升至13头以上，瘦肉率从40%提高到56%，育肥期从12个月缩短至7个月，在保持传统肉质风味的同时大幅提升了养殖效率。
养殖环节推行“1+3+125”五方联动乡村振兴模式，在通江县秦巴山区国家有机产品认证示范区内布局125个标准化育肥场。依托天然富硒和无污染的生态环境，青峪猪坚持动物福利养殖，已获得世界动物福利“金猪奖”以及欧盟有机、中国有机、绿色食品三重认证。其硒、锌及风味氨基酸含量均优于普通生猪，从源头上确保了产品的高品质与独特风味。
加工与销售体系同步完善，形成产业闭环。位于通江工业园的标准化加工基地已开发冷鲜肉、午餐肉、低温萃提猪油、台湾烤肠、发酵火腿等200余种产品，多款产品进入盒马等高端零售渠道。通过天府商品交易所的创新交易模式，实现订单预售与线上线下渠道融合，推动优质产品直达消费终端。
中共通江县委常委、县人民政府副县长熊纯俊在现场介绍了青峪黑猪产业发展目标：到2030年，计划育成1个青峪猪新品种，存栏能繁母猪1.26万头，年出栏青峪猪25万头，实现肉类加工产值15亿元，培育1家主板上市企业，全产业链年综合总产值达到40亿元。
产业推进获得多方支持。通江县政府提供贴息、保险补贴等政策扶持；邮储银行四川省分行给予整体授信；人保财险定制全产业链保险产品；达州职业技术学院合作共建省级黑猪特色肉制品中试平台，促进技术成果转化。根据规划，2026年至2028年，青峪黑猪年出栏量将逐步达到8万头、18万头和30万头，形成带动能力强的特色产业集群。
发布会上，通江县政府解读了区域农业产业布局，天府商品交易所介绍了特色农牧产品交易服务体系，四川国际品牌传媒有限公司发布了2026年度合作规划。各方现场完成合作签约并启动产品上市。嘉宾品鉴环节中，青峪黑猪产品以其香糯可口、肥而不腻的独特风味获得一致好评。
图为签约仪式现场。
此次青峪黑猪产业规划的发布与产品上市，不仅是通江县推动农业产业化与乡村振兴的重要举措，也是四川省实施生猪产业“白+黑”双擎驱动战略的关键一步。在稳步推进标准化白猪养殖的同时，四川正积极推动以青峪猪为代表的特色黑猪产业向高端化、品牌化、市场化发展，为消费者提供更多优质猪肉选择，并通过建圈强链助力四川从养猪大省向养猪强省迈进，为乡村振兴注入持续动能。（刘洋洋）
