经济日报讯（记者宋美倩 通讯员李宏雷）入夏时节，往往是干鲜果品深加工企业原料供应青黄不接的停工修整期。可在燕山深处，果品生产大县——河北承德市宽城县神栗食品有限公司却是一片灯火通明景象，5条生产线同时开足了马力，工人们加班加点生产。
“我公司是河北最大的板栗深加工企业，目前已有六大系列、60多种产品，畅销全球28个国家和地区。目前厂里的订单已经排到了8月底。由于销售看好，全县栗农生产积极性空前高涨，板栗种植面积5年间由40万亩增加到80万亩，果品收购价也由每斤4元至5元，涨到了10元以上。”该公司董事长陶清泉说。
神栗公司是承德食品加工行业转型发展的一个缩影。据了解，承德食品加工企业目前已超过700家，规上食品企业82家，2017年完成销售收入183.6亿元，实现利润13.57亿元，成为了当地的支柱产业。
“承德扶贫攻坚任务非常繁重，发展食品工业既可以带动农民致富，也能增加财政收入、促进城乡人口就业。”河北省人大常委会副主任、承德市委书记周仲明表示。承德市将食品产业作为重点支柱产业，出台建立工业园区、实施土地优惠、扩大税收减免力度、搭建电商平台等多项扶持政策，一方面引导企业积极投资食品加工业，另一方面引进中国农业大学、中国食品研究院等单位，与食品企业开展技术合作。
同时，承德市将林果开发与改善生态环境、推进扶贫攻坚有机结合，大力建设板栗、苹果、山楂、山杏等八大经济林基地，经济林总面积达954万亩，每年可为农民人均增收3040元，为食品工业带来了丰富的原料。
例如，平泉市探索出以薪炭林刺槐为原料发展食用菌产业，用耐干旱、耐瘠薄的山杏林发展杏仁深加工产业。不仅150多万亩荒山荒坡得到绿化，森林覆盖率提高了15.2个百分点；而且当地杏仁和食用菌产品深加工企业也发展到百家以上，带动农民人均增收5400多元。
截至目前，承德市涌现出了露露、怡达、神栗、缘天然、维乐夫等一批重点龙头企业，山楂、山杏、食用菌等产业深度开发水平在全国处于领先地位。今年前5个月，承德市规上食品工业企业完成主营收入46.56亿元，比上年同期增长3.96%。
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