工作人员在采摘黄牛肝菌。广西云‑广西日报记者蓝锋/摄
本报讯 （河池市融媒体中心记者韦路华、包诗璞 广西云‑广西日报记者蓝锋）近日，河池市宜州区德胜镇上坪村桑枝食用菌智慧云舱基地迎来首批黄牛肝菌集中采收。恒温恒湿的智慧云舱内，工人有序开展采摘、分拣、装筐作业，现场一派繁忙景象。
作为“宜州桑蚕茧”地理标志原产地核心配套工程，该基地建成7间标准化智慧云舱及冷库、供电等配套设施，辐射管护2000亩核心桑园。
黄牛肝菌学名中华腐生牛肝菌，属高温型珍稀食用菌，国内市场上绝大部分依赖野生采摘，工厂化人工种植技术尚不成熟。
近年来，科研人员研究发现，桑枝富含食用菌生长所需营养，碳氮比合理，无农药残留，是生产绿色食用菌的绝佳原料。这奠定了“桑—菌—肥”循环模式的科学根基。
宜州区是全国最大桑蚕生产基地，30万亩桑园每年产生至少30万吨废弃桑枝。桑枝食用菌智慧云舱基地将桑枝回收粉碎，作为主要原料制作菌棒，巧妙破解外来菌种“水土不服”的难题，实现了“云南菌种”与“河池桑枝”的完美结合，推动当地菌菇产业从普通品种向珍稀高端品种提档升级。
“鲜货市场价每公斤50元，干货每公斤240元，单批生长周期为10至15天，每舱可培育2600至5000包菌包。”基地负责人韦振捷说，智慧云舱的恒温恒湿智能系统，可以精准调控各项参数，彻底打破季节气候限制，“这种短平快的高效农业，为村民提供了家门口的就业岗位。”
据测算，该项目达产后，黄牛肝菌年产能168吨，年产值168万元。截至目前，宜州区已建设桑枝食用菌示范基地28个，年产菌棒8500万棒，产值超2亿元。
(责任编辑：景远)