砀山县周寨镇周楼村，地处安徽最北端。按说这里春天来得晚，桃子熟得也晚。可现实恰恰相反：桃树开花、结果、成熟时间均早于省内其他地方。1月中旬，这里的“突围桃”就已经花开满棚。4月下旬，鲜桃就抢先上市了——比当地露天桃早了整整两个月，硬生生在春季鲜桃市场“抢”出了一片窗口期。最北的村子，却结出全省最早成熟的桃，是怎么做到的？
带着这份好奇，记者近日走进了周楼村桃种植基地。只见一座座温室大棚里，翠绿枝叶间，红彤彤的“突围桃”缀满枝条，个个圆润饱满、色泽鲜亮，隔着老远都能闻到清甜果香。工人们穿梭其间，采摘、分拣，欢声笑语里全是丰收的底气。
“这个棚里的‘突围桃’，是更新换代的水蜜桃新品种，今年首次挂果。”种桃能手周磊脸上洋溢着丰收的喜悦，“我们4月24日就开始采了，这可是我省春季最早成熟的桃子！”他介绍，该品种单果约有半斤重，每棵树结果约8公斤，亩产大约1200公斤，市场价每公斤达36元左右，种植效益十分可观。
“皖北气温比皖南低，桃子成熟历来偏晚。我们能实现全省最早上市，靠的是科技赋能。”周磊言语间透着自豪。
2003年，周磊从北京退伍返乡，看着父亲守着桃园辛苦一年，收入却寥寥无几，暗暗下定决心：一定要靠新技术，把种桃这件事干出新名堂。他自费奔赴北京，跟着果树专家系统学习落叶果树种植管理技术，学成归来后，就在自家桃园里一遍遍试验，终于摸索出一套适配皖北气候特点的大棚桃早熟管理技术，让桃树实现“早休眠、早发芽、早开花、早结果”。
这套技术里，全是接地气又实打实的创新：给大棚披上保温棉被，有效抵御皖北早春的霜冻寒潮；把当地种红薯的起垄技术用到桃树上，既能防涝，又能快速提升地温，帮桃树早早苏醒萌动；运用北京农业大学“反保温、促早熟”技术，秋施基肥、树下覆膜、精准浇水，进一步缩短桃树休眠期；同时采用疏果平衡和人工授粉技术，根据树龄、树势合理定产，保障果实品质稳定。
“鲜”制胜的窍门，还藏在精细化管理的细节当中。比如，周磊在种植密度上作了大胆调整：“以前种春雪桃，一行栽7棵，株距仅1.2米，枝叶太密，通风透光差。现在‘突围桃’一行只栽5棵，株距扩大到2米。”每棵树都能充分吸收光照和养分，病虫害明显减少，果实口感和品质都大幅提升。
水果收购商周兵浩，正忙着将一批新鲜“突围桃”运往浙江嘉兴的超市和批发市场。“我每年都提前预订周磊的桃子。品质好、甜度高、口感脆甜，消费者特别喜欢，在长三角市场非常畅销。”周兵浩说。
“一人富不算富，大伙一起富，才叫真的富。”靠着过硬技术站稳脚跟后，周磊牵头成立砀山县金实果蔬种植专业合作社，吸引200户果农加入，联手打造400多亩标准化桃种植基地，白桃、黄桃、油桃、蟠桃多品种布局，早、中、晚熟搭配上市，拉长销售周期。
在周磊的带动下，周边村民主动学习新技术，逐步走上科技增收之路。就连江苏省丰县的种植户王亭，都常跑来拜师学艺。“以前种露天桃，熟得晚、卖不上价，学了周磊的新技术之后，上市早、价格高，收入翻了好几倍。”王亭感慨。
如今，周寨镇大棚桃产业正朝着规模化、标准化、品牌化方向稳步发展，形成“一户带多户、多户带全村”的发展格局。小小一颗鲜桃，真正成为乡村振兴路上的“致富果”。