紧扣“质量安全”为黔茶出山夯实根基

　　走进贵州省遵义市务川仡佬族苗族自治县涪洋镇前进村山海茶庭加工厂，智能生产线正有序运转，经过风选分级、色选提纯的夏秋茶原料，在低温锁鲜设备的加持下保留着醇厚茶香。

　　作为务川茶产业转型的核心载体，这里的每一道工序都紧扣“质量安全”核心，让昔日的茶产业“边角料”成为经得起市场检验的“香饽饽”。

　　该县近5万亩生态茶园孕育的优质茶叶，曾因夏秋茶精深加工不足、质量管控薄弱，大量原料难以转化为高价值产品。2024年，粤黔协作务川小组精准破局，引进山海茶庭并投入170万元，以“全链条质量管控”为核心打造智能精制生产线，为新茶饮产业筑牢安全根基。

　　“我们把质量安全融进每一杯茶饮里。”山海茶庭负责人聂峰说，企业构建起“源头把控+过程严管+标准输出”的质量安全体系。原料端实行“订单式收购”，与本地茶企业合作，对夏秋茶建立统一收购标准，供货企业提供检测报告，技术人员现场验收。生产环节更是设立5道质量关卡，每批次产品均需通过检测才能进入下一道工序。