镜头回放：
2022年10月26日下午，习近平总书记走进陕西省延安市安塞区高桥镇南沟村果园，向现场采摘的果农了解今年苹果收成，同老乡们亲切交流，并采摘了一个红红的大苹果。习近平详细询问苹果种植技术、采摘方法、品种质量、销售价格、村民收入以及如何发展苹果种植和其他产业等，老乡们一一回答。习近平指出，老乡们过上了好日子，但还要继续努力往前走，让生活越来越美好。
又是一年丰收时！在陕西省延安市安塞区高桥镇南沟村，沉甸甸的果实挂满枝头，红艳艳的苹果映红了陕北的川川峁峁，也映红了陕北老乡喜悦的面庞。
跟着父亲回村种苹果一年有余的南沟村村民赵伟在地头架起了三脚架，对着果园开启了“直播带货”：“这是我和父亲种植的延安苹果，汁水多、甜度高，感兴趣的朋友可以买一点儿尝尝。”
党的二十大闭幕后，习近平总书记第一次外出考察就来到延安。在南沟村考察时，望着漫山遍野的红苹果和现代化的配套设施，总书记指出：“这就是农业现代化，你们找到了合适的产业发展方向。”“大力发展苹果种植业可谓天时地利人和，这是最好的、最合适的产业，大有前途。”近些年来，南沟村的父老乡亲牢记总书记嘱托，不断促进苹果产业高质量发展，开拓出一条乡村“土特产”的进阶之路。
小苹果种出“新花样”
“我是个种地的‘老把式’，是南沟村最早会种苹果的人。但南沟村的苹果能发展到现在，有了这么多‘新花样’，却是我做梦都不敢想的。”南沟村村民赵永东说。
用陕北老乡的话说，南沟村是一个“拐沟村”，就是“卡”在半山腰的村子，相对于“川道村”发展条件差，老百姓的日子也更苦。“过去我们总说南沟村有‘三难’，出行难、娶媳妇难、村干部干事难，其实说来说去就是一个字——穷。”赵永东告诉记者，南沟村的日子红火起来，就是从苹果产业走上“现代化”的路子开始的。
走在南沟村的山地苹果示范园里，整齐栽种的矮化密植果树枝繁叶茂，果树每行相距4米，每株距离1.5米到2米。有的苹果树下铺着反光膜，为果子提供充足的光照，确保果子口感好的同时，着色也漂亮均匀。而有的果农出于土壤保墒需要，苹果树下铺上了黑色的地布。
陕北的村庄，种果树发愁事情有很多，“干旱”“倒春寒”“冰雹”都有可能“一票否决”果农一年的收成。为此，南沟村修了7座蓄水坝，下雨时把雨水引入水坝里，再通过滴灌，把水精准地浇在每一棵果树的根部，“留水”加上“节水”，成功地解决了“旱”的问题。为了应对“寒”，果农已经学会在寒流前浇水降低地温，使花期延后几天，从而巧妙地避开“倒春寒”。政府拨付的专项资金帮助南沟村的果园架起了“防雹网”，曾经几乎无解的“雹害”也迎刃而解。一系列“装备”组合发挥作用，南沟村的“小苹果”应对自然灾害的能力不断提高，产量和品质逐年稳步提升。
甜果果成为“金果果”
由于光照充足、昼夜温差大，南沟村的苹果格外甜。“但甜果果能不能变成让老乡致富的‘金果果’，还需要现代农业经营体系发力。”南沟村党支部书记张润生说。
回忆起习近平总书记前来南沟村考察的情景，张润生印象最深刻的，是总书记在南沟村苹果洗选车间的考察，“总书记看得细、问得多，对南沟村老百姓能不能依靠苹果产业致富关怀备至。”
如今，南沟村的苹果洗选车间里已经拥有了智能选果线，可以根据苹果大小、颜色、糖度来分选苹果等级。再针对不同的市场需求，将不同规格的苹果进行精准销售，“南沟村的苹果不再像过去那样一股脑地论袋卖，而是各有各的市场、各有各的价格，力求将每一个苹果都发挥出应有的价值。”南沟村苹果洗选车间的工作负责人高瑞告诉记者。
从论袋卖，到论斤卖、论盒卖，南沟村的苹果还能论“棵”卖。在南沟村的果园里，随处可见“我在南沟有棵树”的认养牌。张润生告诉记者，为了进一步壮大村集体经济，南沟村创新了经营模式，全面推行苹果树、樱桃树等果树的认养活动，“选择在南沟村认养果树的客户，不仅可以吃到最新鲜的南沟村苹果，还可以在合适的时候带着家人朋友到南沟村住上两天，采摘、吃农家饭，一棵棵苹果树架起了城乡互联互通的桥梁。”
张润生告诉记者，南沟村的苹果正在以更多的形态面对市场，“我们不仅种植了当前受到市场普遍欢迎的红富士，还尝试小面积种植‘瑞雪’‘秦脆’等口味独特的新品种，同时，苹果也不只是卖鲜果，果脆、果醋、果酒等产品也在不断地研发提升中。”
小山村变身大景区
走进南沟生态农业示范园，硕果累累的景象吸引着众多游客前来观光、采摘，其中不乏前来研学的学生。
2015年，在南沟村党支部的带领下，南沟村成立了股份经济合作社，将全村两万多亩撂荒地、沟洼地、滩涂地、山林地等闲置低效土地进行了整合，共同建设了南沟生态农业示范园区，通过“村出土地、公司投资、项目引进”的方式，激活了村庄里的沉睡资源，为发展村集体经济打开了突破口，农民每年的集体资产分红也有了保障。
在多年的运营打造中，生态农业示范园区已经成为国家AAA级景区，不仅矮化密植的苹果示范园成了带动农民进行现代化、标准化种植的引领者，园区里的花样迷宫、沙地摩托车、休闲垂钓园、小木屋生态酒店等文旅融合项目更成了村民们在家门口赚钱的“摇钱树”。2023年，南沟村共接待游客50万人次，平均每天为村民提供就业岗位200多个，旅游综合收入达到3000万元以上。南沟村村民在园区里当起了农艺讲解师和剪纸、民歌的课堂助教。曾经当过民办教师的赵永东就多次在园区里为研学团队讲解种植苹果的劳作技巧：“让更多的人知道种地的不易，就能让更多的人珍惜今天的幸福生活。”
“秋天卖果，春天赏花。每年春天，南沟村的‘杂技花潮节’会吸引数以万计的游客，城里开来的小轿车从停车场沿着公路一直排到山下，这是南沟这个‘拐沟村’曾经不敢想象的。”张润生说，“下一步，村‘两委’还要带着大家一起，树品牌、闯市场，应对果园品种老化等新问题，让南沟村的苹果越来越甜，山沟沟里的生活越过越红火。”
