春节期间，记者来到位于内蒙古中部的锡林郭勒盟苏尼特右旗，深入草原腹地，探访当地牧民，了解这里的生产生活情况。
桑宝拉格苏木新宝力嘎嘎查牧民贾艳林和娜日娜家养了60多头牛，是当地有名的肉牛养殖户。春寒料峭，别人家的牛大多肚子瘪瘪的，贾艳林家的牛却是满膘，这是为何？诀窍在于半放牧、半舍饲的养殖方式。
半放牧、半舍饲的养殖模式还能有效避免草场被过度啃食，达到保护草原生态的效果。去年，贾艳林家的大牛卖了50头，小牛犊卖了30头，大约赚了30万元。
肉满膘、牛出栏，市场行情却不乐观。这愁坏了苏木党委书记苏恩保尔。“去年秋天，有将近200头牛出栏，但牛肉市场价比春天肉牛收购价更低，牧民们眼看着就要赔钱。”苏恩保尔谈到这些，语气中仍透露着焦急。
为了走出困境，当地依托“红书包”这一党建品牌，在电商平台拓宽生牛肉销售渠道，助力牧民、集体双增收。自2023年11月上线牛肉产品以来，整合抖音、京东等多家平台，线上销售额达80万元。
从桑宝拉格苏木驱车约100公里，就到了阿其图乌拉苏木养驼户张占军、项玉梅夫妇的家。虽已立春，塞外的风依旧凛冽，脸颊被吹得生疼。“到饭点了，快进来吃饭。”女主人项玉梅热情招呼。一进家门，肉香味扑鼻而来，小小的餐桌上，一盘手扒肉摆放在正中间，旁边小山状的蒙古包子热气腾腾。
项玉梅介绍，他们家去年养驼收入达15万元，占全年总收入的六七成。目前养驼收入主要来源于挤驼奶，一峰产崽母驼日产量约为8斤，全年驼奶价格在每斤25元至35元之间浮动。
近年来，苏尼特右旗大力实施“优羊增驼”战略，打造横跨5个苏木、15个嘎查的东西两条骆驼养殖产业带，探索出一条“企业+合作社+牧户”共赢发展的新路子，逐渐形成了集繁育养殖、驼奶生产、加工销售于一体的产业链体系，驼产业逐步成为全旗农牧业高质量发展的新途径。
张占军、项玉梅夫妇俩自2018年开始养殖骆驼。第一年购入8峰、第二年购入16峰……经过不到6年的发展，如今养驼量已达到58峰。
项玉梅笑意盈盈地唠家常，“儿子一家在外地生活，孙子刚满5个月，路途颠簸便没回来过年。有两峰母驼过年这两天就要下羔子了，我得留下来照顾它们，所以也没去外地和孩子们团聚。放牧的日子虽然辛苦，但与蓝天白云作伴，既安静又自由”。
像张占军、项玉梅这样的养驼户，在苏尼特右旗还有很多。2023年，苏尼特右旗骆驼养殖户发展到138户，养殖规模达到8400峰；挤驼奶牧户发展到77户，挤奶母驼达到1200峰，年产驼奶1080吨。
新年新气象。张占军、项玉梅夫妇期待今年家里接入高压电，建起驼奶冷库。项玉梅说，自家有了冷库，储存驼奶更加便捷高效，不用一挤完奶，就急着往几十公里外的冷库送。附近其他养驼户也能来存奶，大家都方便。按照夫妻俩的计划，再过一年，自家母驼繁育逐渐稳定，卖骆驼将成为新的收入来源。
如何拓宽肉牛销售渠道，始终记在苏恩保尔心头。苏恩保尔表示，今年将通过线上直播，推出生牛肉、风干肉等多元化产品，开发牛肉类预制菜，生产出更加符合内蒙古地区以外消费者口味的菜肴，简化烹饪流程，让优质的苏尼特肉被端上全国各地消费者的餐桌。（经济日报记者 张晓）
