眼下的广西正值玉米夏收时节，韦海忠又忙碌起来。
韦海忠在龙州县成立亮剑生态牧业专业合作社至今已有7年时间，专门收购、加工、销售农作物秸秆和全株玉米，年加工量可达4万多吨。
龙州县是甘蔗种植大县，每年产出甘蔗尾叶50万吨左右，加上水稻、玉米、花生、黄豆、木薯等农作物秸秆，年产秸秆80多万吨。去年秸秆综合利用率达86.2％。
联合运营，畅通秸秆利用渠道
龙州县目前建有5个大型生态养牛场，常年存栏量达3万头。大量的饲料从哪里来？
“要是能把这些甘蔗尾叶加工成肉牛的饲料就好了，不仅可以变废为宝，还可降低养殖成本。”当初韦海忠刚回龙州发展肉牛养殖时，就提出这个想法。
以龙州甘蔗种植的规模估算，用甘蔗尾叶加工成青贮饲料可满足8万头成年肉牛的饲料需求，加上甘蔗收获期贯穿每年11月至次年3月，青饲料加工能有效解决越冬度春期间的畜牧业饲料缺乏问题。
近年来，龙州县将秸秆离田收储作为肉牛养殖产业化利用发展的关键环节，建设完善秸秆饲料化收储加工网点。由政府主导投入财政资金约1000万元，在秸秆密集产出区的乡镇建设8个收储加工厂，每个加工厂年加工能力3万吨，同时引导能人成立12个专业合作社，在村屯设立了30多个秸秆收购点。
资金扶持，规范秸秆加工市场
在龙州县，“蔗叶换猪脚”成为不少村民的口头禅。每年甘蔗收获季节，农户通过售卖秸秆每天能收入200-300元。
农户稳定的收入得益于龙州县以市场为主导，设置收购最低价，以保护农民积极性，甘蔗尾叶、玉米秸秆等每吨不低于120元。同时，强化收储企业的诚信经营和优质服务意识，在秸秆主要收获时节，收储企业不间断开门收购，农户运送秸秆随到随收、现款现结。
“我把玉米套种在甘蔗地，玉米砍收后，拉到附近的生态养殖园去卖，到甘蔗榨季，甘蔗尾叶也可以卖。”下冻镇扶伦村板旦屯村民周宏超说，每年玉米秸秆和甘蔗尾叶就收入8000-1万元。
据广西龙州甘牛投资集团有限公司工作人员介绍，他们每年在龙州县收购的甘蔗尾叶和玉米秸秆约2万吨，为群众带来360万元的收入。
龙州县还积极开展村企合作联营，政府投入扶贫资金和村集体经济发展资金建设加工厂，按每吨10-20元的标准给予补贴，推动饲料加工企业与养殖企业联合收储，由专业的收储加工生产，既保障了养殖企业的饲料供应，又推动了加工企业的运营稳定。
创新路径，推动秸秆养牛产业
“‘十四五’时期，我们大力发展肉牛养殖产业，力争达30万头。积极借鉴外地先进经验，创新实施‘政府管建、企业管牛、农户管养’的肉牛养殖产业发展‘三管’合作模式。”龙州县农业农村局副局长、水产畜牧兽医局局长姚新说。
“我们夫妻俩在甘牛生态养殖园做工，主要负责喂牛、清洁和察看牛生长情况之类的工作，两个人每月能有7000元的收入。”下冻镇扶伦村那渠屯村民黄德义说。
这是龙州县推行的农户管养案例，以“企业＋小微牛企”“企业＋合作社”“企业＋联合体”“企业＋家庭农场”四大合作模式为平台，鼓励引导适合条件的农户通过入股合作社、小微牛企或建立家庭农场、加入养牛联合体等方式与龙头企业合作养牛。养牛企业以基地为依托，制定秸秆养牛的发展规划和实施方案，带动合作的经营主体抓好肉牛的引种、繁育、育成、育肥、交易、屠宰、品牌创建等工作，通过“管引牛、管技术、管回收”来保障村民养牛有成效。
（责任编辑：景远）
