6月24日，海原县史店乡苍湾村苍上自然村，烈日下，一排身着各色衣服的妇女正在红葱地里忙着锄草。
红葱已长到40厘米左右，排列整齐、郁郁葱葱。“晒呀，咋能不晒，但我们乐意！希望一年四季有活干、天天有活干。”33岁的冯雪兰擦了一把汗，她家离干活的地方不远。“在地里锄草，合作社每小时给15元工钱，一年下来能挣2万多元。这些收入对我们这样的建档立卡贫困户帮助太大了，在合作社打工，还能就近照顾家里老小，我很满意。”
冯雪兰所说的合作社，是由苍湾村村民马学东带头成立的海原县祥泰种植专业合作社，马学东是当地闻名的种红葱能手。2018年1月，合作社成立后，流转土地种植红葱，当年收入50多万元，带动100多名村民增收。
今年，马学东流转土地3000亩，其中2700亩种红葱、300亩种红蒜。他对自己种植技术很有信心，“去年，我们种的葱最壮的单根1.5公斤，葱头大得像鸡腿，葱白肉质细腻、辛辣爽脆，来收购的商贩叫它鸡腿葱。因为品质好，一收获就被外来的客商收购一空。”
在不远处的牛团自然村，海原李海种植合作社理事长李海也带着村民在地里忙活。和马学东不同，李海今年才“入行”种红葱，他带着在新疆经商和承揽工程挣的100多万元，一口气流转土地近2000亩种红葱，“预计今年能挣上百万元。”
史店红葱受市场追捧，其种植技术要追溯到苍湾村的油坊院。“种红葱是油坊院的传统产业，也是父辈传承给我的生存技能。”马学东说。
位于南华山下的油坊院自然村，自然条件得天独厚，有四季不断的潺潺山泉。1982年，干旱缺水的海原还有很多人在四处找水吃时，喝着山泉水的油坊院人已经开始琢磨怎样挣钱。当年，村民田成治看到市场上红葱少、价格贵，便买来葱苗试种了3亩，没想到在地势偏高、气候凉爽、土地肥沃的油坊院一种便成功，头一年就收获5000公斤，运到固原卖了1000多元（当年职工工资每月才几十元），一下子成了村里的“头条新闻”。第二年，油坊院人便开始大面积种红葱，红葱一度成为油坊院人的增收利器。
然而进入2000年以后，随着年轻人大量进城务工，失去劳力的油坊院红葱种植被迫中断。
近年来，随着海原县产业扶贫政策的推进，年轻人又陆续回到村里，险被遗忘的苍湾红葱又逐渐焕发昔日光彩。
有了马学东、包德贵等红葱种植带头人的成功引领，史店乡红葱产业迅速壮大。2018年，海原县因势利导，将红葱产业确定为史店乡脱贫致富的主导产业，给予产业扶贫支持，集中连片种植每亩300元到500元补贴，引导红葱产业扩规提质。史店乡采用“合作社+基地+农户”模式，鼓励种植大户成立合作社，流转土地集中连片打造红葱种植基地。目前，史店乡仅苍湾、史店两个村就种植红葱上万亩。
合作社纷纷推广先进种植和管理技术，基地亩产红葱最高达2000多公斤。依托红葱种植基地，当地贫困群众实现稳定增收。今年，农户流转土地每亩可收入200元，流转费逐年提高。同时，基地种植、除草、收获期间，每天务工人数200多人，每人每天至少挣100元。
“现在史店的红葱种植有了规模，但产业层次还比较低，除了卖葱，没有形成冷链、加工等产业链。”史店乡党委副书记马学忠说，乡上已经在谋划争取资金建设冷库等设施，提高红葱产业水平，让红葱带红百姓日子。
（责任编辑：景远）
