去年以来，在贵州省镇远县，学生“营养餐”的需求正在与扶贫产业的发展结合在一起，一方面保障了“营养餐”新鲜、安全食材的供给，另一方面也为扶贫产业找到了稳定的市场销路。
据统计，全县包括普通高中、九年义务教育阶段学生，以及学前儿童在内的就餐学生就达32087人，全年学校食堂需肉类、蔬菜、食用油等食材资金规模4000余万元。
去年8月17日，该县决定启动全县中小学、幼儿园学生食堂食品原材料“统招、统购、统配、统送”工作，并于同年9月26日顺利完成公开招标工作，县内的省级扶贫龙头企业“蔡酱坊有限公司”中标。
“蔡酱坊有限公司”按照因地制宜、因户制宜、因人制宜的原则，采购实行“学校食材配送公司+基地+合作社+贫困农户”相对接，不仅直接提供资金给贫困户，帮助其发展种养殖业，还提供技能帮扶和用工扶贫。
在镇远县青溪镇后山村蔬菜种植基地，合作社负责人钟远富说：“县里面推行的校农合作为农业合作社的发展带来新机遇。我们将扩大规模，带动更多的老百姓增收。”
据了解，该基地由本村众鑫种养殖扶贫农民专业合作社在2017年投资兴建，当年年底的分红资金就达6万元。如今，已发展蔬菜种植200亩，带动60户农民增收致富。
蕉溪镇蛋鸡养殖合作社同样享受到了校农合作的红利。“单是学校渠道的销售，每个月就是12万枚鸡蛋。”该合作社负责人姚元说，全县蛋鸡行业养殖将惠及562户贫困户，校农合作的价格稳定，产销有保障，有力助推了扶贫。
截至目前，公司已跟全县19家种养殖企业签订合同，给学校配送的食材中，本地鸡蛋、牛肉占100%，本地猪肉、蔬菜占50%，预计总值达1400万元，惠及农户880户。（江春健）
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