未来网北京8月30日电(记者李盈盈) “今年启动扩大地方试点工作，确保2017年实现营养改善计划国家扶贫开发重点县全覆盖。”国务院教育督导委员会办公室主任、教育部教育督导局局长何秀超说道，“任何单位、任何人不能从孩子嘴里“揩油”，用最严格的监管、最严肃的问责来确保舌尖上的安全。”
2016年8月30上午，教育部召开新闻发布会，介绍农村义务教育学生营养改善计划有关情况。
自2011年实施农村义务教育学生营养改善计划至今，中央财政累计安排资金1591亿元，用于实施营养改善计划，至今全国已经有29个省份的13.7万所学校实施了营养改善计划，受益学生超过3360万。
习近平总书记强调指出：“没有全民健康，就没有全面小康。” 必须把增强青少年学生的身体素质、提高健康水平、提升生活质量放到首位。教育部将深紧紧围绕“让学生吃得营养又安全”的目标，突出重点、狠抓落实，做好以下几方面工作。
第一，推动相关省份进一步扩大地方试点范围。积极推动国家扶贫开发重点县开展学生营养改善计划地方试点工作，要求相关省份切实加强省级统筹，认真摸清底数，制定详细工作方案;抓好关键环节，强化各项管理工作，把地方试点所需资金纳入地方财政预算保证，积极改善供餐条件，严格食品安全管理;尽快落实组织领导机构和配备必要的工作人员，认真落实营养改善计划相关制度措施，及时解决存在问题。今年启动扩大地方试点工作，确保2017年实现营养改善计划国家扶贫开发重点县全覆盖。
第二，紧抓“两个安全”不放松。督促试点地区将新出台的《食品安全法》落到实处，确保所有学校食堂持证经营，进一步提高食堂供餐的比例，改进小伙房供餐条件，不断丰富供餐内容、改善供餐环境、提高供餐能力。将政府采购、集中招标落实到每一笔大宗原材料采购，严把“入口关”，坚决阻止不合格企业参与。
“完善相关制度，加大督导检查力度，让任何单位、任何人不能从孩子嘴里‘揩油’，用最严格的监管、最严肃的问责来确保舌尖上的安全。”何秀超强调说。
第三，大力推行“阳光校餐”。借助“阳光校餐”项目大数据平台，进一步提升这一民生政策的透明度，创新监管方式，实现营养改善计划执行规范化，学生营养科学化、标准化，把营养改善计划的实施水平提上一个新台阶，实现一个新跨越。
第四，加强营养健康教育。加大对学校食堂从业人员和营养师的培训力度，提高试点县和学校的营养配餐能力。积极会同相关部门统筹研究青少年营养健康标准等问题，将食物与营养知识纳入中小学课程，加强对教师、家长和学生的营养教育，引导学生养成健康的饮食习惯。探索开展“食育”教育，引导学生养成科学的饮食习惯;加强科学配餐指导，让学生吃的营养、吃的健康。
（责任编辑 ：高原）
